闻喜县双盛合记食品有限公司

公司简介 : 

展开闻喜县双盛合记食品有限公司是一家产销一体多元化的煮饼文化产业园,是由“闻喜县任诚意食品销售有限公司”与“山西兴绿塬商贸有限公司”两家公司法人出资组建而成。企业法人系百年老字号“诚意祥”创始人任诚意老先生的第七代传承人任合元先生,“诚意祥”第六代传承人刘根旺老先生担任公司煮饼产业技术总监。公司地处闻喜县城中心的东环城路9号,占地总面积约2100平方米、现有员工48人、公司拥有1000平方米的标准化无菌生产车间、200平方米的办公及会议场地、50平方米的产品展览室,党支部、工会、无菌化验室等机构建全,职工餐厅、食堂、员工宿等配套设施完善。公司名下拥有闻喜百年老字号“诚意祥”、“王元兴”及“诚意合”、“任诚信”等系列品牌。“诚意祥”二百年传承留下的“诚意祥记”、“双盛合记”、“闻喜县诚意祥煮饼厂”等三枚老章保存完好。闻喜煮饼是具有浓郁特色的地域名产,又是浓缩历史传统文化的一个代表。据史料记载,1818年,被誉为闻喜煮饼鼻祖的任诚意先生在继承家传技艺的基础上,经过反复研制,最终以绝妙配方、独特]二艺,制成了具有酥沙绵香,料正味醇的特色“诚意祥”闻喜煮饼。产品一经问世,便誉满天下,声名远播,被业内专家称之为“国式糕点之绝产”:大文豪鲁迅先生曾以能带两盒闻喜煮饼去看望友人而感到自豪。任合元先生出身于煮饼世家任氏家族,系“诚意祥”创始人任诚意老先生的第七世孙。走出校门即从事煮饼行业,因为自己是煮饼世家子弟,他从小就有一个梦想,要成为煮饼技艺大师,所以从配料、制馅、制坯到油煮、上汁每个环节都遍访名师、用心苦学。在学习煮饼制作工艺时,发现原料是决定煮饼口味的关键,为掌握原料的制作工艺,不惜重金到外地求学糖稀与芝麻仁的加工工艺。九十年代的煮饼市场竞争激列,任合元先生掌握糖稀加工工艺后,所生产的糖稀质量上乘,迅速成为各大煮饼厂家竞相争抢的热门优质原料,也为任合元先生淘来人生的第一桶金。在给各大煮饼厂供应原料的同时,结识了“诚意祥”第六代传承人刘根旺先生。在刘根旺先生的“诚意祥煮饼厂”,才真正的见识到了“诚意祥”的百年传统]_艺,深感自己学艺不精。每次给“诚意祥”送原料,他都要在那里呆到所有工人都下班才恋恋不舍的回家,如饥似渴的学习“诚意祥”煮饼制作工艺。经过二十余年的相识与交往,刘根旺老先生被他坚韧不拨的诚心打动,将“诚意祥”煮饼秘方与百年老章授于任诚意老先生的第七LL孙任合元,至此百年老字号“诚意祥”重新回到任氏家族。公司全体员工发扬“以人为本、开拓创新”的经营理念及“诚意人生,I司喜天下”的品牌宗旨,坚持“煮饼世家,百年传承”的品牌定位立志做大做强“诚意祥”闻喜煮饼产业,将百年品牌发扬光大,为中华老字号的百年辉煌谱写新的篇章。收起