公司简介
南方月饼业有限公司成立于2002年6月,地处美丽富庶的吴川市海滨经济技术开发区,交通便利。公司占地面积12000平方米,花园式设计,拥有面积约5000平方米的中央工厂及十多家时尚、新潮的连锁专卖店,并与南城等大型商场建立了产销合作关系,现有员工300人,其中月饼、面包、蛋糕师傅多达数百人,已形成产、研、管相结合的完善的人才结构。公司成立省级食品研发中心并筹建博士后科研工作站。将高校科技产业化和企业创新科技产业化两大国家战略有机结合,与华南理工大学、广东海洋大学等全国知名院校强强联合,聘请全国食品专家图案退,形成产学研教“四位一体”的食品研发中心,并获多项国家技术专利,其中与获“国际特出贡献奖”陈威生博士合作的虫草头孢精华月饼的专利应用,取得了巨大的成功。南方月月饼由具有数十年月饼制作经验南派月饼传承人朱润发大师和香港烘焙大师陈理旺亲自自理。制作出来的月饼金黄晶亮,皮薄陷靓,烘焙好的月饼在包装前都会先经过金属探测器,确保不含杂质才能包装。南方月月饼是全部在生产基地厂房新鲜制造,特别设计月饼生产过程全透明参观通道,食客接受消费者的参观和监督,使消费者的权益得到更彻底的保障。负责生产月饼的员工,全部经过健康检查并严格遵守卫生操作规程,生产的器具更经过严格的消毒,卫生可靠,安全放心。